Laatuaikaa Iiriksen kanssa

Nyt on vietetty leppoisaa viikonloppua Irkun kanssa. Käytiin maatalouskaupasta hakemassa kanoille rehua ja kauraa. Täältä maalta ajetaan kaupunkiin, sen toiselle laidalle, lähempänä ei kai niitä saa mistään. Outoa???Missä vika? Mitä järkee?  Hutille hankittiin samalla reissulla lämmikettä koppiin, huti tappaa kaikki peitot, heinä kelpaa, ja nyt kokeillaan puukuitua. 

Ihmeteltiin jäätä ja kokeiltiin kestääkö....ihan  rannasta vaan.

Siinä ne metsämasikat talvehtii

Bellaa on hoidettu ja Bella nautti pedistä monta aikaa....

väinö ja hermanni nautti myös päiväunista

Iiris auttoi perunoiden pesussa uudessa neuleessa, jonka kudoin Hellä-mummon langoista, juuri ja juuri niistä riitti toiseenkin neuleeseen...kuva on kyl hämärä..onneksi, koska työ on höyryttämättä.

Irkku virkkaa patalappua ja lupaa sen valmistuvan...naurua...

Mukavaa on ollut, vaikkei Veikko tullutkaan mukaan. 

Veikolla oli tärkee homma, 

ketjujen laitto Ville-sedän traktoriin

Laatuaikaa siis sielläkin.

 

Suosikkikasvini - lehtikaali

Parina vuonna olen kasvattanut vaivatonta lehtikaalia. Irrottelen sen lehtiä moneen kertaan pitkin kesää ja aina se kasvattaa uudet lehdet tilalle... Perunat, sipulit, porkkanat ym. on jo aikaa sitten maasta nostettu, mutta tämä lehtikaali kasvaa edelleen kasvulaatikossa, eikä se tykkää pakkasesta ollenkaan huonoa, päinvastoin, maku vaan paranee. Viime vuonna kaivoin sitä vielä lumen alta, keväälläkin.

Lehtikaalia voi käyttää tuoreeltaan salaateissa ja olen sitä myös kuivattanut lasipurkkiin pieninä hiutaleina, joita ripottelen keittoihin väriä antamaan. Tuoreena silppuan sitä aivan pieneksi ja lisään kermaa, pippuria, sitruunamehua ja hitusen suolaa, aivan ihana ruoan lisäke. Aion kokeilla sitä myös smootheissa.

Lehtikaali on terveellinen, se sisältää A, C, (2 kertaa enemmän kuin appelsiinissa) ja K vitamiineja, kalsiumia, rautaa ja proteiinia. Maistuu hyvältä, tuoreelta.